傳菜機在使用過程中，防裂閥起到重要的作用。防裂閥是傳菜機的重要的組成重要的部分，防裂閥的一個重要組成部分限位開關，又稱行程開關，可以安裝在相對靜止的物體。當動物接近靜物時，開關的連桿驅動開關的接點引起閉合的接點分斷或者斷開的接點閉合，由開關接點開、合狀態的改變去控制電路和電機。

傳菜機如果油管出現破裂情況，導致下降速度過快時，防裂閥就會快速關閉，行成一個特節流狀態，致使傳菜機臺面緩慢下降，起到了保證安全的作用。壓簧可在腔體內滑動的滑閥連接，滑閥由嵌在閥體內的擋圈限位，滑閥的頂部設有通孔，滑閥的底部為堵頭，腔體與閥體的進、出口連通。緊靠油缸的近油口（也做出油口）處裝有防裂閥，當液壓管路發生破裂時，防裂閥用于重載液壓升降臺的安全防裂閥，由閥體、壓簧、滑閥和擋圈組成，閥體的腔體內設有堵頭封住閥體的進口，切斷了油缸的外泄油流，以防止油管突然破裂發生下降失控事故。